L’hospitalité d’un stade se juge le seul jour où rien ne peut être répété. Nous l’évaluons en direct, un jour d’événement, exactement comme un invité la vit.
Au coup de sifflet, l’opération devient le spectacle.
Une loge premium qui attend vingt minutes pour un verre, une file en coursive qui fait manquer le coup d’envoi de la seconde période, un steward incapable d’orienter un invité vers sa place — à l’échelle d’un stade, les petites défaillances se multiplient par dizaines de milliers, et l’hospitalité premium est jugée face aux meilleurs restaurants, pas aux autres stades.
EXCEED assiste anonymement aux jours d’événement, à tous les niveaux — grand public, salons premium, loges et espaces de direction — en notant trois cents points de contrôle, de l’approche et de la sécurité aux points de vente, au service d’hospitalité, à la gestion de l’afflux de la mi-temps et à la sortie.
Nous livrons un rapport noté du jour d’événement, avec chronométrages et preuves photographiques ; des standards de service écrits pour la livraison à grand volume — vitesses de service, gestion des files, séquence premium, formats de briefing des équipes ; une formation pour les permanents comme pour les extras du jour de match ; et une vérification lors d’un événement ultérieur, sans prévenir.
Parce que les effectifs changent d’un match à l’autre, nos standards sont écrits pour être enseignés en un briefing de quinze minutes et contrôlés en un seul tour de coursive.
L’expérience de nos directeurs couvre Twickenham, NBC Television et les opérations des Jeux olympiques de Sydney 2000 et d’Athènes 2004, ainsi que les Jeux du Commonwealth de Glasgow 2014 — une hospitalité livrée à une audience mondiale sous l’échéance la plus impitoyable du sport. La pression révèle la force d’une opération. Nous construisons des opérations qui l’accueillent.
